Garbanzos con espinacas (GM D)

Ingredientes:

Garbanzos (1 dia en remojo)

Espinacas (bolsa congelada)

1 tomate

1/2 pimiento

1/2 cebolla

Una pizca de pimentos

Una hoja de laurel

Aceite

Sal

Agua (un par de vasos, porque las espinacas sueltan agua al ser congeladas)

Preparación:

En la cubeta, con un chorreón de aceite se sofrie: el tomate, pimiento, cebolla en menu plancha con tapa abierta, despues se echan todos los ingredientes y se remueve todo, y menu legumbres -ALTA PRESION 35 min