Porrilla de papas (GMD)

Ingredientes:

Aceite
5 dientes de ajo
2 zanahorias
1 cebolla mediana
1 rebanada de pan
carne en trocitos
sal
colorante
patatas
3/4 litro de agua
Una cucharada de maicena

Preparación: en la cubeta menu legumbres se frie los dientes de ajo enteros pelados, junto con la cebolla cortada en rodajas, el pan y la zanahoria en trocitos. Una vez fritos se saca, se añade sal, colorante, el agua y se le pasa la batidora, si esta muy liquido se le añade una cucharada de harina o maicena.
Mientras se sofrie en la cubeta con un chorreon de aceite la carne y se le añade la salsa anteriormente. Menu cocina. Se acompaña con papas fritas.